Osteria del Benedet

Festività

Natal, Capodanno, Pasqua, pasquetta… ogni occasione è Buona per andare dal Benedet.

E’ gradita la prenotazione.

Menù di Natale

Culatello di Zibello Dop con pan brioches caldo e perle di melograno

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Scrigno di verdure con passata di datterini al basilico

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Gnocchetti allo zafferano con ragù di faraona

e polvere di pistacchi tostati

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 Filetto di vitello con salsa al tartufo nero

su sformatino di patate e verdure

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Panettoncino soffice con sorpresa ai marron glacée e specchio alla cannella

Euro 45.00

Menù di San Silvestro

Tartar di ricciola su insalatina orientale, avocado e uova di salmone

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Baccalà in tempura di patate su specchio di piselli e verdure croccanti

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Cannelloni al prezzemolo, ripieni all’astice,

con fondo di crostacei e bottarga di muggine

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 Tonno rosso del mediterraneo con salsa al frutto della passione,

lenticchie e cipollotti brasati

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Semifreddo al torroncino, mandorle al gianduja, salsa alle fragole e Champagne

 

Euro 60.00

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