Weekend Enogastronomico
Al Benedet
Sabato 27 Febbraio 2021
Giornata enogastronomica all’Osteria del Benedet di Delebio
“A pranzo con bollicine italiane”
Menù
Aperitivo dalle ore 12.00…a seguire
Tartar di trota marinata su letto di spinacini, melograno e riso soffiato
Prosecco di Valdobbiadene Brut “Jeio” Az. Agr. Bisol
******
Maltagliati al nero di seppia con ragù di cappesante e zucchine croccanti
Trento Ferrari Maximum Brut Blanc de Blanc Flli Lunelli
******
Filetto di branzino in guazzetto di pomodorini e vongole
Franciacorta Dosage Zero Az. Agr. Camossi
******
Semifreddo al mango con gocce di menta piperita
Moscato d’Asti 2019 Castello del Poggio
Euro 40.00
Per prenotazioni al numero 0342/696096
Domenica 28 Febbraio 2021
Weekend enogastronomico all’Osteria del Benedet di Delebio
“I Rossi di Toscana”
Menù
Aperitivo dalle ore 12.00…a seguire
Petto d’oca affumicato, insalatina e crauti rossi con pistacchi tostati
Pian del Ciampolo 2018 Az. Agr. Montevertine
******
Paccheri di Gragnano con bocconcini di vitello mantecati con casera
Riserva Tenute Castiglioni 2018 Marchesi de Frescobaldi
******
Coniglio al forno con rosmarino e olive taggiasche
Bolgheri Il Bruciato 2017 Tenuta Guado al Tasso
******
Mosse al cioccolato 73% con arance candite
Il nostro liquore alla liquirizia
Euro 40.00
Per prenotazioni al numero 0342/696096